VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA
CON LA MADRE
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Bodega Artesanal Iñiguez Tárraga
Vinagres artesanales elaborados con fermentación natural, tradición familiar y materias primas seleccionadas. Sin conservantes ni colorantes artificiales.
Nuestro catálogo
Elaborados mediante fermentación natural, sin colorantes ni conservantes artificiales.
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Lo que dicen nuestros clientes
"Me encantó el vinagre de sidra de manzana, tiene un sabor muy natural y se nota que es un producto artesanal."
María FernandaTarija
"Probé el vinagre de uva y lo recomiendo, la calidad se nota."
Carlos AndrésLa Paz
"Excelente producto. Me gusta saber que está elaborado de forma artesanal y sin conservantes ni colorantes."
PatriciaCochabamba
Desde 2020, Calamuchita-Tarija
Bodega Artesanal Iñiguez Tárraga nació con el propósito de preservar la tradición de elaborar productos naturales mediante procesos artesanales. Desde nuestros inicios, nos hemos dedicado a producir vinagre de sidra de manzana y vinagre de uva con el mismo compromiso por la calidad, respetando los tiempos de fermentación y utilizando materias primas cuidadosamente seleccionadas.
A lo largo de los años, hemos combinado la experiencia familiar con un enfoque de mejora continua, permitiéndonos ofrecer productos auténticos, libres de conservantes y colorantes artificiales, que conservan todo su sabor y sus propiedades naturales.
Hoy seguimos creciendo con la misma pasión que nos vio nacer, llevando a más hogares un producto elaborado con dedicación, tradición y el compromiso de brindar calidad en cada botella.
Elaborar y comercializar vinagres artesanales y otros productos derivados de la fruta, utilizando procesos de fermentación natural y materias primas de alta calidad, para ofrecer a nuestros clientes alimentos auténticos, saludables y confiables, preservando la tradición artesanal y promoviendo la mejora continua en cada etapa de nuestra producción.
Ser una bodega artesanal reconocida a nivel nacional por la excelencia, calidad e innovación de nuestros productos, consolidándonos como una marca referente en la elaboración de vinagres naturales y expandiendo nuestra presencia en los principales mercados de Bolivia, manteniendo siempre nuestro compromiso con la tradición, la sostenibilidad y la satisfacción de nuestros clientes.
Por qué elegirnos
Elaborado únicamente con ingredientes naturales, sin aditivos artificiales ni conservantes.
Conserva sus componentes naturales, ofreciendo un producto más auténtico y con todo su carácter.
Mantiene intactas las propiedades propias de la fermentación natural.
Producido mediante un proceso de fermentación lenta, respetando los métodos artesanales.
Puede contener la madre del vinagre, un signo natural de un producto vivo y mínimamente procesado.
Libre de conservantes, colorantes y saborizantes artificiales.
Cada lote es elaborado con cuidado para preservar su calidad, sabor y autenticidad.
Frutas cuidadosamente elegidas para obtener un vinagre de excelente calidad.
Un perfil de sabor intenso y equilibrado que refleja el proceso natural de elaboración.
Producto elaborado con orgullo por una bodega artesanal boliviana, apoyando la producción local.
| Característica | Calamuchita | Vinagres Industriales |
|---|---|---|
| Proceso de elaboración | Artesanal, fermentación natural | Industrial acelerado |
| Conservantes artificiales | No contiene | Frecuentemente presentes |
| Colorantes artificiales | No contiene | Habitualmente añadidos |
| Presencia de Madre del Vinagre | Natural y visible | Eliminada por filtrado |
| Sabor | Suave, equilibrado, con notas de manzana | Agresivo, ácido sin matices |
| Aroma | Natural, de sidra de manzana | Genérico o artificial |
| Ingredientes sintéticos | Cero ingredientes sintéticos | Frecuentes |
| Origen y trazabilidad | Origen verificable, Calamuchita | Origen genérico sin detalle |
La "madre del vinagre" es una masa gelatinosa natural formada por bacterias y levaduras durante la fermentación. Es una señal de que el producto es artesanal, vivo y no fue filtrado. Es completamente segura para consumir: puedes dejarla en la botella y agitar antes de usar, o colarla si prefieres un vinagre más claro. Su presencia es sinónimo de calidad y autenticidad.
Contamos con registro sanitario SENASAG y el Sello Hecho en Bolivia, que certifican la inocuidad y el origen 100% nacional de nuestros productos.
Antes de pedir
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